无论是在罗纳河谷，还是法国或世界上最美丽的产区，莎普蒂尔一直遵循让风土自我表达的理念

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  历史
  
  说起莎普蒂尔酒庄（la Maison M. CHAPOUTIER），就不得不提到1808年，这年是酒庄的起源。让我们将这一年放在历史背景中并一同追溯。那是二百一十多年前了。。。
- 米歇尔
  
  米歇尔
  
  个性独特、标新立异，对一切都充满好奇，米歇尔绝不是一个思想僵化的人，他有着活跃的思维。他总是在行动，他的想法、品味和愿望也是如此。 “如果我保持不动，我就会摔倒。”
- 价值
  
  价值
  
  谦逊是莎普蒂尔思想的基石，因为只有大自然才是真正的主宰。酿酒师以最尊重的方式观察、选择和引导自然。最简单的翻译是“Fac et spera”(谋事在人，成事在天)，它已经成为家庭的座右铭。这一原则产生了三个基本价值：我们的创始价值观。
- 我们的小片葡萄园精选
  
  我们的小片葡萄园精选
  
  什么是小片葡萄园精选，不外乎就是针对一处风土最准确的“摄影”。这是值得拥有的。揭示风土条件是一项长期工作。这种对绝对的追求看起来像是一个疯狂的赌注。这个赌注一旦赢了，就能成为一种成就
- 生物动力学
  
  生物动力学
  
  对生物动力学的开放首先要对侵蚀土壤的耕作方法格外小心，不管这种做法有多重要，它们都会削弱土壤，扼杀生命。这一观察促使我们采取行动。自1991年以来，生物动力学一直是莎普蒂尔酒庄的核心理念
- 风土的揭示
  
  风土的揭示
  
  米歇尔•莎普蒂尔自称是个爱讨价还价的人。他创造风土，此前没有人敢于这样尝试，也没人敢打赌这会成功。罗纳河谷，这里是我们家族的摇篮；随后我们又到了鲁西永、澳大利亚和葡萄牙。土地正等待时机来揭示自己。
- 我们的风土
  
  我们的风土
  
  风土是土壤、气候和人类匠艺的结合。酿出最好的酒是不可能的。想要捕捉到最好风土的全貌是酿酒师的艺术，但这与酿制工艺无关，而是如何服务于风土。我们要允许它真实地表达自己。人类可以创造风土，又可以破坏风土。
葡萄酒
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- 3D参观埃米塔日
  
  3D参观埃米塔日
  
  通过埃米塔日山的3D模型，虚拟参观我们的小片葡萄园精选，并获取葡萄酒和土壤的信息。
- 莎普蒂尔酒庄的灵魂
  莎普蒂尔酒庄的灵魂
  
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- 玛蒂尔德的世界
  
  玛蒂尔德的世界
  
  探索，简单，欢乐…对于马蒂尔德·莎普蒂尔来说，葡萄酒会带给人愉悦的享受。通过对葡萄酒产区及风土的了解来揭示出它们的典型特征。思想的传播有着重要的意义。对葡萄酒的探索永不停息，没有界限。
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  马克西姆的世界
  
  尽管对葡萄酒的热爱是坚定不移的，马克西姆·莎普蒂尔还是开辟了自己的道路。他想要探索，想要自己去做，想给自己带来惊喜，却始终不忘初心，那就是葡萄园。
- 我们的庄园和酒庄
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  Domaine de Bila-Haut
  
  Domaine Roc Folassière
  
  Château des Ferrages
  
  Saint-Etienne
  
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  Schieferkopf
  
  Domaine Tournon
  
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- 相遇
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  大厨系列
  
  保罗•卢西迪（Paul Lucidi）和米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）
  
  埃尔瓦（Elva）和罗恩•劳顿（Ron Laughton） & 科林（ Corinne）和米歇尔•莎普蒂尔
  
  特拉托（Terlato）和莎普蒂尔（Chapoutier）
  
  德沃（Veuve Devaux）和米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）
  
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  探索宇宙 M. CHAPOUTIER 的所有葡萄酒
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葡萄酒之旅
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- 品酒和观光
  
  品酒和观光
  
  莎普蒂尔酒庄酒窖提供葡萄园之旅，随后在酒窖酒吧或私人沙龙进行葡萄酒品鉴。我们可以根据顾客的要求进行量身订制或专题品鉴，您也可以感受到我们侍酒师的热情。我们还提供团体特别优惠价格。通过参观，您将了解莎普蒂尔酒庄的核心文化和专业匠艺。
- 骑行
  
  骑行
  
  在坦埃米塔日（Tain l’Hermitage）令人叹为观止的风景中以及葡萄藤蔓间中骑行。您可以使用带有电动助力的自行车，凭借其续航电池以及各辅助功能，轻松翻越所有山坡。
- 工作坊
  
  工作坊
  
  以别样的方式学习葡萄酒，这是莎普蒂尔酒庄学院（l’Ecole M. CHAPOUTIER）的使命
- 住宿和餐饮
  
  住宿和餐饮
  
  在莎普蒂尔（M. CHAPOUTIER）酒庄租一间小屋意味着选择了一间酿酒师的房子，一个可欣赏葡萄园景色的度假胜地，这是对热爱美丽和美好事物的信任。
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  不断学习，惊叹整个世界为我们提供的财富，抓住机遇并分享这些新知识。
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我们的风土

所有这些土地都会说话。在聆听并陪伴他们之后，他们将不同风土的特征和表达传递给葡萄酒。

风土是土壤、气候和人类匠艺的结合。酿出最好的酒是不可能的。想要捕捉到最好风土的全貌是酿酒师的艺术，但这与酿制工艺无关，而是如何服务于风土。我们要允许它真实地表达自己。人类可以创造风土，又可以破坏风土。

风土地图

了解更多关于2013和2014年份的地块选择的信息

在罗讷河的左岸，赫米塔日的葡萄园紧贴着一个壮丽的陡峭山坡。几个世纪以来，传奇的山坡和历史造就了这个大产区的神话般的声誉。在这一系列特殊的葡萄酒中，Le Méal和De L'Orée脱颖而出。这些选题 M-CHAPOUTIER酒庄的标志性地块，少量供应，其中2013和2014年份的酒现在已经上市，可以品尝。

Discover the plot selections of the 2013 and 2014 vintages

我们的葡萄酒

Les Granilites

Chante-Alouette

Chrysopée

Monier de la Sizeranne

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