Les Gadilles 2021
Vallée du Rhône - Rasteau
Dégustation
Oeil :
Robe intense couleur pourpre
Nez :
Nez avec avec beaucoup de puissance et de finesse avec des arômes de fruits mûrs.
Bouche :
Vin d'un beau volume avec une structure généreuse
Les conseils du sommelier : Nous proposons d'accompagner ce vin avec un excellent Boeuf Bourguignon
Cépage(s) :
Grenache, Syrah
Vendanges :
Vendanges à la maturité du raisin
Sol :
Sols bruns calcaires et squelettiques sur marnes
Vinification :
Les raisins égrappés sont mis en cuve entre 15 et 21 jours.
Elevage :
Elevage de 12 à 16 mois en cuves
Degré d’alcool :
15
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