Le terroir est une conjonction. Celle d’un sol, d’un climat et du savoir-faire de l’homme.Faire le meilleur vin est impossible. Faire la meilleure photographie d’un terroir, c’est tout l’art du vigneron. Il ne s’agit pas d’élaborer des vins techniques. Mais bien de se subordonner au terroir. De le laisser s’exprimer dans sa vérité. L’homme fait le terroir ou le défait.
Promenez-vous virtuellement dans dans nos vignes, au coeur des Sélections Parcellaires via la modélisation 3D de la colline de l’Hermitage, et obtenez des informations sur les vins et les sols.
Même si sa passion pour le vin est absolument vivace. Maxime Chapoutier ouvre sa propre voie. Une envie d’explorer, de faire par soi-même. De se surprendre. Sans perdre de vue ce point d’ancrage fondamental : le vignoble.
Qu’est-ce qu’une Sélection Parcellaire, sinon la “photographie” la plus exacte d’un terroir. L’obtenir se mérite. La révéler nécessite un long travail. Cette quête d’absolu a tout d’un pari fou. Un pari qui, une fois remporté, devient un accomplissement.
Toujours apprendre, s’étonner des richesses que le monde nous offre, être surpris et partager ces nouvelles connaissances.
Lundi au vendredi : 10h à 13h et de 14h à 19hSamedi : 10h à 13h et de 14h à 19hDimanche : 10h à 13h et de 14h à 18hRespect des gestes barrières afin de garantir votre sécurité et la nôtre. Le port du masque est obligatoire.
Nous sommes ouverts toute l'année sauf le 25 décembre et le 01 janvier.Retrouvez-nous au 18 Avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain-l'HermitageBesoin d'un renseignement ? Appelez-nous au 04 75 08 92 61
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