Saint-Véran 2021
Bourgogne - Beaujolais - Saint-Véran
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Dégustation
Oeil :
robe or pale
Nez :
ce Saint-Véran offre des arômes intenses et complexes de fleurs et de fruits blancs (tilleul et pêche)
Bouche :
Généreux en bouche ce vin est rond et équilibré, sa longue finale acidulée et minérale lui confère une grande fraîcheur, agréable et typée.
Les conseils du sommelier : Servir à 8-12° C en apéritif ou tout au long d’un repas. Il accompagne merveilleusement les viandes blanches.
Cépage(s) :
Chardonnay
Sol :
Argio-calcaire
Vinification :
La fermentation alcoolique intervient soit en cuve (inox ou ciment) soit en barrique de chêne. Elle peut parfois durer plusieurs semaines, voire quelques mois.
Elevage :
Cuve Inox
Degré d’alcool :
13.00