Crémant de Bourgogne
Bourgogne - Beaujolais - Bourgogne
Dégustation
Oeil :
Ce Crémant présente une robe claire aux reflets dorés laissant s’échapper de fins chapelets de bulles.
Nez :
Son nez est un assemblage d’arômes frais d’acacia, de pomme verte et de pêche blanche et de notes plus évoluées de beurre, de fruits secs et de nougatine, dues à son élevage sur lattes particulièrement long.
Bouche :
Il lui confère également une grande complexité et une belle rondeur en bouche.
Les conseils du sommelier :
Servi de 6° à 8°C, il sera très agréable à l’apéritif, mais pourra également vous accompagner tout le long d’un repas. Essayez-le sur une viande blanche ou un vieux fromage à pâte dure, comme le parmesan. Il accompagnera aussi parfaitement un dessert aux noisettes et au pralin.
A consommer dans les deux ans après l’achat.
Cépage(s) :
Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté
Sol :
Argilo-calcaire
Vinification :
Les fermentations alcooliques et malo-lactiques sont effectuées en cuve inox. Le crémant est remis en bouteille pour la prise de mousse et élevé sur lattes pendant 36 mois.
Elevage :
Elevage sur lattes pendant 36 mois
Degré d’alcool :
12,5%
Vous aimerez aussi
Trenel
Beaujolais Nouveau 2022 - 75 cl
Beaujolais
8,40 €
Trenel
Beaujolais Villages Nouveau 2022 - 75 cl
Beaujolais
8,64 €
Biologique
Trenel
Beaujolais Nouveau Bio 2022 - 75 cl
12,36 €
Trenel
Bourgogne Pinot noir 2021 - 75 cl
Bourgogne
22,32 €
